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시는 이번 점검에서 최근 2년간 행정처분을 받았거나 점검 이력이 없는 업소를 우선 선정했으며, ▲조리장 청결 상태 ▲식품 보관·해동 기준 준수 여부 ▲종사자 개인위생 준수 여부 ▲음식물 재사용 여부 등을 중점적으로 살폈다.
점검 결과 대부분 업소의 위생 상태는 양호했다.
주요 위반 사항은 ▲식품 위생취급 기준 위반 1건 ▲종사자 건강진단 미실시 3건 ▲영업자 준수사항 위반 1건이다.
경미한 위반 사항은 현장에서 계도하고 친절·위생교육을 병행했으며, 중대한 위반 업소는 관련 법령에 따라 행정처분을 진행할 계획이다.
아울러 행정처분 후 3개월 이내 재점검을 통해 개선 여부를 확인할 예정이다.
시는 이번 점검을 시작으로 제24회 광양전어축제 대비 사전 위생점검(9. 1.~14.)과 가을 행락철 대비 다중이용시설 음식점 위생점검(9. 15.~19.)을 이어갈 방침이다.
정연주 식품위생과장은 “계절별·시기별로 시민과 관광객이 신뢰할 수 있는 외식 환경을 제공할 수 있도록 점검을 강화하고, 위생 취약 업소에는 맞춤형 지도·교육을 병행하겠다”며 “안전한 먹거리를 제공하고 수준 높은 위생 환경을 유지하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
윤규진 기자 kor741@hanmail.net